恵みの森キリスト教会

白みそづくりの会

今年も恒例の白みそづくりの会、第一日の様子をご覧ください

初めての方も、交えて 聖書を開いて、みことばを読んでいきます。
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いよいよお味噌を作ります
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こうじをほぐし、塩とよく混ぜます
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ゆでた大豆をミンサーでつぶし、こうじとよく混ぜます
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味噌玉をつくり、容器に保存
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ママが奮闘している間待っていたAちゃん
待ちくたびれたかな?
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この後、お昼ご飯の豚汁をいただき、味噌つくりの疲れもどこへやら
楽しいおしゃべりのひとときとなりました。

この日作ったおみそはお正月のお雑煮に使えます。
香川県の餡餅雑煮にぴったりです。

“おいしいお味噌になりますように!”
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by chiiroba08 | 2008-11-07 10:04